Produkte der Harzer Ölmühle mit Typisch Harz ausgezeichnet

Hochwertige, kaltgepresste Pflanzenöle aus regionalen Ölsaaten – dafür steht die Harzer Ölmühle aus Eilsdorf. Ab sofort dürfen das Harzer Rapsöl, das Harzer Bio-Sonnenblumenöl, das Harzer Bio-Goldleinöl sowie das Harzer Bio-Leindotteröl das Regionallabel „Typisch Harz“ tragen. Mit der Zertifizierung würdigt der Harzer Tourismusverband (HTV) die konsequente Ausrichtung des Unternehmens auf Regionalität sowie die Qualität und handwerkliche Herstellung der Produkte.

Die Wurzeln der Harzer Ölmühle reichen in das Jahr 2018 zurück. Was zunächst als Versuch begann, hochwertiges Leinöl für den Eigenbedarf herzustellen, entwickelte sich über die Jahre zu einem erfolgreichen Unternehmen. Nach ersten Experimenten wurde zunächst nur für den Freundes- und Familienkreis produziert. Mit der Auszeichnung des Kulinarischen Sterns Sachsen-Anhalt im Jahr 2022 begann das Unternehmen kontinuierlich seine Produktionskapazitäten zu erweitern. Zwei Jahre später folgte auf der Grünen Woche in Berlin die Auszeichnung mit dem Bio-Regionalpreis der EDEKA Hannover-Minden. Heute produziert die Ölmühle ein stetig wachsendes Sortiment und plant für das Jahr 2026 die Abfüllung von rund 80.000 Flaschen.

„Die Harzer Ölmühle ist eine große Bereicherung für das ‚Typisch Harz‘-Produktportfolio und ein echtes Beispiel dafür, wie aus Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch ein regionales Erfolgsprodukt entstehen kann“, freut sich Andreas Lehmberg, stellvertretender Geschäftsführer des Harzer Tourismusverbandes, anlässlich der offiziellen Urkundenübergabe heute in Eilsdorf.

Für die Betreiber der Harzer Ölmühle war die Bewerbung um die Regionalmarke ein bewusster Schritt: „Die Marke ‚Typisch Harz‘ ist uns schon lange positiv aufgefallen. Sie steht für das, was auch uns antreibt – die enge Verbundenheit mit der Region und die Verarbeitung hochwertiger, heimischer Rohstoffe,“ erklärt Huyland-Geschäftsführer Dietmar Niemierza. Insbesondere die persönliche Verbindung zur Harzregion und zur Gemeinde Huy prägt das Selbstverständnis des Unternehmens.

Im Mittelpunkt der Produktion stehen sorgfältig ausgewählte Ölsaaten aus der Region, die schonend kaltgepresst werden. Besonderer Wert wird auf ein ausgewogenes Fettsäureprofil und höchste Qualität gelegt. So wird beispielsweise das Bio-Goldleinöl unmittelbar nach dem Pressen heruntergekühlt, um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

Zu den beliebtesten Produkten zählen neben dem ausgezeichneten Bio-Goldleinöl insbesondere Kräuteröle wie Rapsöl für Pasta und Bruschetta, Sonnenblumenöl mit Knoblauch sowie das neu entwickelte Rapsöl mit Zitrone. Dank ihres hohen Anteils an Omega-9-Fettsäuren eignen sich viele der Öle sowohl für die kalte als auch für die warme Küche und werden zunehmend auch von Spitzenköchen geschätzt. Niemierza und seine Frau genießen ihre Öle selbst am liebsten pur mit frischem Brot.

Vertrieben werden die Produkte über den eigenen Hofladen in Eilsdorf, einen Online-Shop sowie über ausgewählte Regional- und Spezialitätenhändler. Darüber hinaus sind die Öle inzwischen in einer wachsenden Zahl von REWE- und EDEKA-Märkten bundesweit erhältlich.

Über alle Kategorien hinweg sind aktuell über 700 Produkte von 65 Produzenten mit dem Label „Typisch Harz“ zertifiziert. Detailinformationen sind im Internet unter www.typisch-harz.de und in der aktuellen „Typisch Harz“-Broschüre zusammengefasst.