Snacks lösen traditionelle Mahlzeiten ab. Die sogenannte Snackification der Esskultur ist Ausdruck einer flexibleren, spontaneren und individuelleren Gesellschaft.

Für Unternehmen des Gastgewerbes ist es zwingend erforderlich, die Unternehmensabläufe und somit die Datenschutzmaßnahmen an die DS-GVO anzupassen.

Auch für das 1. Quartal 2019 hat der Dehoga wieder die wichtigsten wirtschaftlichen Kennzahlen aus Hotellerie und Gastronomie in seinem aktuellen Zahlenspiegel zusammengestellt.

Der Tourismus in Sachsen-Anhalt hat zu Jahresbeginn zugelegt. In den ersten drei Monaten stieg die Gästezahl im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 4 Prozent

Umfrage im Rahmen der FUR Reiseanalyse

Fotos von Mitarbeitern und Gästen als Testimonials sind im Marketingkonzept vieler Hoteliers ein wichtiger Bestandteil. Doch was ist erlaubt im Umgang mit solchen Bildern – und was nicht?