Auf unserer Webseite werden nur unbedingt erforderliche Cookies (also nur systembedingte Cookies) gemäß unserer Datenschutzerklärung verwendet. Wenn Sie weiter auf diesen Seiten surfen, erklären Sie sich damit einverstanden.
Drei neue Publikationen geben Hilfestellung im Ausbildungsalltag
Das Arbeitsumfeld der gastgewerblichen Berufe ist zunehmend anspruchsvoller und digitaler geworden. Deshalb wurden die Ausbildungen in den Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufen modernisiert und neue Schwerpunkte gesetzt.
Deutschlandweit gibt es über 150.000 Betriebe im Gaststättengewerbe. Während in der verarbeitenden Industrie bereits viele Prozesse digitalisiert sind, werden die Möglichkeiten der Digitalisierung in der Gastronomie noch wenig ...