Sich öffnen um ein höheres Ziel zu erreichen- mehr vernetzte Mobilität, um Gäste besser zu erreichen. Das ist das Hauptcredo, wenn man alle Bereiche des OSV Tourismusbarometers kurz zusammenfassen will.

Wer sich als Hotelier beraten lässt, kann sich dies vom Staat bezuschussen lassen. Geförderte Mentorings bieten beispielsweise einige Mitglieder der Foodservice Consultant Society International Deutschland-Österreich (FCSI) an

Aus Papier oder Plastik, mit Fotos oder ohne, für Avantgardeküche oder Fastfood: Die amerikanische Kunsthistorikerin Alison Pearlman erklärt die Welt der Speisekarten.

Mit dem Wettbewerb „Gesünder kochen – gesünder leben“ startet die Initiative jetzt eine Deutschland-Kampagne für mehr Bewusstsein für gesunde Ernährung