22.08.2018
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Gaststättengesetz Sachsen-Anhalt
Die wichtigsten Änderungen nach Inkrafttreten im Jahr 2014

Am 15. August 2014 wurde das Gaststättengesetz des Landes Sachsen-Anhalt veröffentlicht. Die wichtigsten Änderungen finden bestehende Unternehmen und Existenzgründer in der Kurzübersicht.

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20.07.2018
Nachhaltigkeit versus Hygiene?
Zum Umgang mit kundeneigenen Kaffeebechern

320.000 Einweg-Kaffeebecher werden in Deutschland verwendet – jede Stunde. Pro Jahr sind das 2,8 Millionen Becher, die schon nach kurzem Gebrauch weggeworfen werden und einen unfassbar großen Müllberg hinterlassen.

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01.01.2018
Aushang Jugendschutzgesetz aktualisieren
Aushangpflichtige Gesetze

Ab dem 1. Januar 2018 traten Neuerungen in Kraft, die den § 9 JuSchG betreffen. Daher ist es notwendig, im Unternehmen den Aushang zu aktualisieren.

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13.12.2014
Allergenkennzeichnung in der Gastronomie
Leitfaden für das Gastgewerbe

Seit dem 13. Dezember 2014 müssen Zutaten mit allergener oder Unverträglichkeiten auslösender Wirkung im Zutatenverzeichnis besonders hervorgehoben werden.

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